Брокколи с овощами . (Vegan , веган) (بروكولي مع الخضار المشكل ( نباتي

Описание: المقادير
1-بروكولي
2-قرنبيط ( زهره )
3-ملفوف مني ( صغير )
4-فطر
5-جزر
6-ثوم
7-فلفل حلو
8-فلفل حار
9-صويا صوص
10-ملح و فلفل اسود
طريقه الصنع
نضع البروكولي و القرنبيط والجزر في الماء على الغاز لكي نسلقها كلها مع بعضها وننتظر حتى يغلي الماء مده 10 دقائق فقط ليس اكثر ثم
نضع القليل من الزيت ثم نضع الثوم بعد ان يأخذ الثوم اللون الذهبي نضع الفطر وبعد ان يذبل الفطر نضع الملفوف المني مده 3-4 دقائق ثم نضع القليل من الملح والفلفل الأسود .
ثم نخرج البروكولي و القرنبيط و الجزر من الماء ونضعه فوق باقي الخضار على النار ويقلب جيدا ثم نضع الفلفل الحلو و الحار فوق المقادير السابقة .
ثم نخفف الصويا بالماء ونضعه فوق باقي المقادير وننتظر مده دقيقتان لكي تأخذ باقي المقادير طعم الصويا ثم نغلق الغاز .
تقدم مع الأرز أو مع الخبز كما تحب .
وصحتين و عافيه
Ингредиенты
1- Брокколи
2- Цветная капуста
3- мини Капуста
4- гриб
5- Морковь
6- Чеснок
7- Сладкий перец
8- перец чили
9-Соевый соус
10- Соль и черный перец
Приготовление:
Мы добавляем в воду брокколи, цветную капусту и морковь и варим около 5 минут
В сковороду наливаем немного растительного масла, а затем кладем чеснок после того, как чеснок приобретает золотистый цвет, кладем грибы и после того, как грибы поджариваются , кладем мини капусту на 3-4 минуты, затем кладем немного соли и черного перца.
Затем мы вынимаем брокколи, цветную капусту и морковь из воды, кладем их на другие овощи на огонь и хорошо перемешиваем, после кладем острый и сладкий перец поверх предыдущих ингредиентов.
Затем мы разбавляем соевый соус водой и кладем ее поверх оставшихся ингредиентов и ждем в течение двух минут, пока остальные ингредиенты приобретут соевый вкус, а затем отключим газ.
Подавать с рисом или хлебом, как вам нравится.
Приятного аппетита