Päivä KALAKOULUSSA 3/3 - Kalanjalostusta

Описание: Päivä Kalakoulussa -sarja kertoo opiskelusta Paraisten oppilaitoksessa Turun lähellä. Kolmiosaisessa sarjassa tutustutaan ammattikalastuksen ja pyydysrakennuksen opiskeluun, vesiviljelyyn ja kalanjalostukseen. Yhteishaku on juuri meneillään: https://www.livia.fi/koulutustarjonta...

Paraisilla voi opiskella myös kalastusmatkailutyöhön ja siitä video on tässä:    • Harjoitellaan kalastusopastusta. Harrastuk...  ​

Videolla opettaja Riika Heino kertoo, mitä Paraisten kalanjalostustiloissa tapahtuu. Eletään joulun alusaikaa ja oppilaat esivalmistelevat kirjolohen mätiä joulupöytään. Lisäksi lohen ruotojen nyppiminen on päivän ohjelmassa ennen savustusta.

Päivään kuuluu myös kalan jauhaminen suurkeittiölaitteilla murekemassaksi. Tällä kertaa jauhetaan haukea. Hauen fileeraus on tapahtuu päivän lopuksi kalankäsittelytiloissa.

Oppilailla on mahdollista vapaa-aikanaan kalastaa koulun lähialueilla ja heillä on myös koulun veneitä käytössä. Parainen on tunnettu kalapaikka, jossa onnistuu niin jigikalastus kuin hauenkalastus.

Kalastusopiskelua voi perustutkinnon jälkeen jatkaa ammattitutkintoon. Opiskelun aikana on helppo verkostoitua alan yritysten kanssa ja päästä myös työharjoittelemaan.

#kalastus​ #opiskelu