【ほぼこねない】チョコ食パン【バレンタイン】
Автор: mai ‐ おうちパンおやつ ‐
Загружено: 2026-02-06
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バレンタイン第1段チョコチュロス→第2段揚げないチョコドーナツに続き、第3段はチョコ食パンですっ🍞🍫
バレンタインはおやつじゃなくてパンでもいいんじゃないんでしょう🍞♡
なんせバレンタインが近づけば近づくほどチョコのパンやおやつが食べたくなってチョコの消費量がやばいです、、🥹🤎
バレンタインが近いからスーパーや百均もバレンタイン仕様になってて、バレンタイン生まれなだけあってバレンタインの雰囲気が幸せで大好きです💘
▽チョコ食パン
牛乳200g
ドライイースト3g
強力粉250g
砂糖25g
塩3g
スキムミルク10g
ココアパウダー25g
無塩バター（常温）15g
【型に塗るバターは別で5g】
板チョコお好きなもの1枚
【私は今回クランキーを使いました🍫】
1.牛乳を人肌に温め（600wで20〜30秒）ドライイーストを混ぜて10分放置
2.10分経ったら粉類を全て入れひとまとまりにする
3.常温に戻した無塩バターを入れ馴染ませて30℃で60分一次発酵
4.お水を手につけてパンチを1周、もう一度お水をつけてさらにパンチを1周行って30℃30分さらに発酵
5.ガス抜きして半分に分割して丸めてベンチタイム20分
6.型にバターを塗る
7.たて22㎝×よこ15㎝を目安にめん棒で伸ばしてチョコを真ん中に入れて左右折り畳む
8.生地とチョコを馴染ますようにまた少し伸ばしてチョコをさらに入れて、2.3回ぐっと押さえながらくるくる巻く
9.閉じめをしっかり閉じて型に入れて30℃で40〜50分二次発酵（渦巻きは2つ同じ向きで）
10.190°に温めたオーブンで30分焼成
11.焼き上がったら型ごと衝撃を与えてすぐに取り出して冷ます
私は分厚ーくカットしてトーストして食べるのが1番すき💗
チョコたっぷり入ってるところ食べたらほんっまに幸せ感じるので皆様にもぜひ食べてみてほしいなあ、、🙈💌
こねほぼなしのボウルで作れちゃうので簡単です！！
次の日にカットして冷凍保存しておくといつでも食べれて最高の保存食です☺️
ご視聴ありがとうございます🥰
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