กรอบเค็ม ทำง่ายแค่มี 3 สิ่งนี้ ทานชิ้นเดียวไม่พอ หอมพริกไทย สูตรนี้ใครๆก็ทำได้

Описание: เจ๊ปานชวนอร่อยกับขนมไทยโบราณ เดี๋ยวนี้หาทานยากแล้วค่ะ กรอบเค็มหรือสมัยก่อนเรียกว่าครองแครงกรอบ แป้งบางๆทอดกรอบๆ คลุกเคล้าด้วยน้ำเชื่อมรสหวานเค็ม หอมกลิ่นสามเกลอสุดๆ ทานฟินชิ้นเดียวไม่พอเลยค่ะ สูตรนี้ทำง่ายมากค่ะเพื่อน ด้วยวัตถุดิบน้อยชิ้น

วัตถุดิบทำแป้งกรอบเค็ม
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์​ 1 ถ้วยขนม/ 150 กรัม
2.แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
3.ไข่ไก่ 1 ฟอง
4.กะทิ 1/2 ถ้วยขนม/ 60 มล.
5.น้ำมันพืชสำหรับทอด

วัตถุดิบทำน้ำเชื่อมเคลือบ
1.สามเกลอตำละเอียด
กระเทียม 3 กลีบ
รากผักชี 1 ต้น
พริกไทย 2  ช้อนชา
2.น้ำตาลมะพร้าว 1 ทัพพี (เพิ่ม-ลดตามชอบ)
3.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ)
4.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยขนม / 60 มล.

#กรอบเค็ม
#ครองแครงกรอบ
#ครัวอร่อยByเจ๊ปาน