Кабачки В БАНКЕ НА ЗИМУ С ЧЕСНОКОМ все ищут этот рецепт, друзья, вот он

Описание: ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПРОЧИТАТЬ РЕЦЕПТ В БЛОГЕ: http://www.serpica.net/2021/09/tikvic...

ЗДЕСЬ НАПИСАННЫЙ РЕЦЕПТ
⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇

Ингредиенты и подготовка (на две банки по 1 кг)

2 кг. цуккини
1 головка чеснока
пол пучка листьев первоцвета
около 80 мл. масла (оливковое или подсолнечное)
1,5 чайных ложки соли
1 столовая ложка яблочного уксуса (без алкоголя)
немного (около 100 гр.) нарезанного красного перца (острого или сладкого)
горячая вода только для наполнения банки

две банки
две крышки
горшок или более глубокий горшок
ткань
воды

Вымойте кабачки, если они сари, очистите их и удалите косточки. Молодых людей раздевать нельзя.
Нарезаю тонкими листиками, использую терку для капусты или овощечистку.
Капусту лучше натереть на терке, так вы получите ровные и немного более толстые куски, которые не развалятся при тушении. Я объединил.
Разогрейте сковороду, положите две столовые ложки масла, немного подсоленных кабачков (не используйте всю перечисленную соль) и слегка слейте.
Я готовлю на гриле большее количество цукини за один раз, чтобы это было быстрее для меня. Смотрите в видео.
В миске смешайте обжаренные кабачки, измельченные чеснок и петрушку, уксус, соль и две столовые ложки масла.
Я использовал оставшееся масло для жарки на гриле, это было три раунда, каждый раунд пять минут жарки.
Готовый салат-гарнир выложить в банку, залить горячей водой и хорошо закрыть подходящей крышкой. Банку поставить в кастрюлю с тряпкой на дно, под крышку налить немного воды и варить около 30 минут. Снимите горячие банки с шерпы и переверните их вверх дном, предварительно закрыв крышки еще немного.
Дайте полностью остыть, переверните и храните в темном прохладном месте. Приятный!