Feenküsse mit Toffifee – einfach die Besten!
Автор: Küchenstübchen
Загружено: 2025-10-20
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Описание:
Knuspriger Mürbeteig, ein Toffifee in der Mitte und obendrauf eine süße Baiserhaube – genau das macht die Feenküsse mit Toffifee so beliebt. Sie sind einfach gebacken, sehen hübsch aus und sind schnell vernascht.
Zutaten
Mürbeteig
▢ 140 g Mehl Typ 405
▢ 90 g Butter kalt
▢ 30 g Zucker
▢ 1 Eigelb
Füllung:
▢ 45 Toffifee 3 Packungen
Für den Baiser:
▢ 3 Eiweiß
▢ 200 g Puderzucker
▢ 1 Prise Salz
Zubereitung:
Mürbeteig vorbereiten:
Mehl, Zucker, Butter und Eigelb rasch zu einem glatten Mürbeteig verkneten. In Folie wickeln und mindestens 30 Minuten kaltstellen.
Mürbeteigboden für Obstkuchen in Folie eingepackt zum kühle
Kekse formen:
Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig ca. 6 mm dick ausrollen und in Kreise ausstechen (ca. 4 cm ø). Auf ein Backblech legen und je ein Toffifee mittig platzieren.
Feenküsse zubereiten. Toffifee auf Mürbeteigplätzchen setzen
Baiser schlagen:
Eiweiß mit Salz steif schlagen. Puderzucker nach und nach einrieseln lassen, bis der Eischnee glänzend und fest ist. Mit Spritzbeutel kleine Hauben auf die Toffifee setzen.
Feenküsse ca. 12–15 Minuten backen, bis das Baiser fest, aber noch hell ist. Vollständig abkühlen lassen.
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