Cuocere da surgelato, perchè puoi farlo
Автор: Coldline Living
Загружено: 2024-10-11
Просмотров: 1368
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Il tuo freezer conserva o distrugge gli alimenti?
Il freezer rovina gli alimenti non precedentemente surgelati, mentre conserva correttamente i cibi surgelati in abbattitore.
L'esempio della carne rende tutto più evidente. 🥩✨
Grazie alla funzione surgelazione con LIFE il raffreddamento è molto rapido e avviene a -40°C, i liquidi formano dei micro-cristalli di ghiaccio che ammorbidiscono le fibre della carne facendo un'azione simile alla frollatura. La carne surgelata in LIFE, e successivamente conservata in frezeer, potrà essere cotta direttamente senza bisogno di essere scongelata.
Il risultato?
Una bistecca succulenta e piena di sapore, pronta in pochissimo tempo! ❄️🔥
Se la carne fosse stata messa direttamente in congelatore, invece, il raffreddamento sarebbe stato molto lento, si sarebbero formati grandi cristalli di ghiaccio e durante il decongelamento tanti liquidi e nutrienti sarebbero stati persi. Il risultato dopo la cottura? Una carne dura e stopposa.
La differenza non la fa la carne, ma la surgelazione dell'abbattitore LIFE! ✨
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