Un día con el cocinero de arroces más viral de España
Автор: Esmorzaret
Загружено: 2026-01-20
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Hay personas que no solo cocinan arroz. Viven alrededor de él.
Hoy paso un día entero con Hector Medina, alias el Chef Kent en RRSS, uno de los grandes referentes del arroz en Valencia: valenciano, viajando por medio mundo, autor de un libro sobre arroces y técnicas, y con una comunidad de millones de personas siguiendo su manera de entender el fuego, el grano y el caldo.
Empezamos como se empieza en Valencia: almorzando.
Y terminamos como no podía ser de otra forma: cocinando juntos un arroz meloso, hablando de producto, tiempos, errores y obsesiones.
No es un vídeo de recetas. Es un vídeo de oficio, cultura y manera de vivir el arroz.
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