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【SOYMIL】乾燥大豆が20分でトロトロに。包丁いらずの「ロジカル・ソイポタージュ」完全解説
Автор: 自動調理研究家ヨネヤ ロジカル自炊ライフ
Загружено: 2026-01-27
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【動画の概要】 「大豆は一晩水に浸すもの」という常識を捨ててください。 今回は、豆乳メーカー「SOYMIL（ソイミル）」を使って、カチカチの乾燥大豆をわずか20分で「極上のポタージュ」に変える方法をご紹介します。
包丁もまな板も使いません。 私の「ヘルシー・コックピット」にある道具と、業務スーパーの冷凍野菜、そして「塩分0.6%」のロジック。 これだけで、誰でも再現可能な「飲むサプリ」が完成します。
機械が調理している間は、PCで知的生産活動を。 健康と時間を同時に手に入れる、ヨネヤ流・自動調理ルーティンです。
【ロジカル・レシピ】
乾燥大豆： 30g
冷凍野菜（玉ねぎ・ブロッコリー等）： 適量
具材の総重量： 約200〜220g
水： 総重量が600gになるまで注ぐ
塩： 総重量 × 0.6%（今回は600g×0.006＝3.6g） ※油やコンソメは不要です。素材の味だけで驚くほど美味しくなります。
【使用ガジェット】
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類似品
ソイリッチSOY-AM01
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