Come e Quando POTARE il MELO COTOGNO (Cydonia oblonga) | Guida Pratica alla potatura

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La potatura è una pratica agricola antica, geniale inventata dall'uomo per raccogliere i frutti alla nostra altezza, per produrre più frutta e nel caso per esempio delle siepi per dare una forma. In natura la potatura non esiste, esiste il ramo che si rompe in genere con il vento o con il peso della neve, un ramo che magari aveva un difetto dovuto forse a un presunto marciume, oppure un ramo mangiato da un'animale, da una capra per esempio.
Il cotogno (Cydonia oblonga) è un piccolo albero o arbusto da frutto appartenente alla famiglia delle Rosaceae. Originario dell'Eurasia, è una delle piante da frutto più antiche coltivate dall'uomo.
Raggiunge solitamente un'altezza tra i 5 e gli 8 metri. Albero a foglia caduca, le foglie sono di colore verde scuro superiormente e ricoperte da una fitta peluria biancastra (tomentose) sulla pagina inferiore.
I frutti le cotogne sono pomi che maturano tra settembre e novembre; hanno una buccia gialla ricoperta da una sottile peluria e un profumo molto intenso. Si distinguono in: mele cotogne: se hanno forma tondeggiante;
pere cotogne: se hanno forma allungata.
La polpa è dura, acidula e ricca di tannini e pectine, motivo per cui raramente viene consumata cruda. È invece eccellente per preparare marmellate, gelatine e la tradizionale cotognata.
Sono una buona fonte di vitamine (A, C, B1, B2) e sali minerali come potassio e fosforo. Hanno proprietà benefiche per l'apparato digerente e aiutano a regolare la glicemia.
Albero estremamente rustico, sopporta bene il freddo intenso (fino a -15°C) e può crescere fino a 1.000 metri di altitudine.
È considerato un "frutto antico" o dimenticato, oggi coltivato principalmente per scopi ornamentali o amatoriali in frutteti storici.
In questo video ti mostro come pratico la potatura a un cotogno (Cydonia oblonga), la maggior parte dei tagli che vado a praticare sono tagli di ritorno e di mantenimento, della forma di allevamento libera o a vaso, andrò a rimuovere rami secchi, rami che sgomitano, eventuali polloni e succhioni, non praticherò capitozzatura.

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