БУЛОЧКИ по 3 копейки как в СССР Домашний хлеб Булочки днепровские

Описание: Рецепты домашнего хлеба    • ХЛЕБ всему голова  
1. Опара: 250 г муки 1 сорт смешать с 3 г сухих дрожжей, влить 100 г воды и 50 г теплого молока. Хорошо перемешать, поставить в теплое место на 3 часа (можно у батареи).
2. Тесто: в 85 г воды растворить сахар 45 г и соль 7 г, влить полученный раствор в опару и размешать до однородности. В другой миске смешать муку 1 сорт 250 г и дрожжи 3 г. Всыпать муку с дрожжами в разведенную опару. Замесить тесто. Когда тесто соберется в колобок, добавить понемногу маргарин 65 г (в 2-3 захода). Получится гладкое нелипкое тесто. Оставляем его еще на 2 часа подниматься в теплом месте.
3. Формовка булочек: тесто увеличилось в объеме в 2-2,5 раза, можно начинать формовать булочки. Разделить тесто на 12 одинаковых кусочков, сформовать булочки (смотрите видео). Булочки выложить на противень, оставляя место между ними, накрыть пленкой и оставить на расстойку в теплом месте на 30-60 минут, ориентир - увеличение в 2 раза.
4. Выпечка: духовка 210 °С, верх-низ без пара. Булочки перед выпечкой надрезать (видео) и слегка сбрызнуть водой из пульверизатора. Выпекать 18-20 минут. Остудить готовые булочки на решетке.
5. Поедать всей семьёй с удовольствием, запивая молоком или вкусным чаем.

Сотрудничество [email protected]
Наши странички в соцсетях
Instagram www.instagram.com/dobroslav13
Instagram www.instagram.com/lavkadobroslava
ВКонтакте https://vk.com/lavkadobroslava
ВКонтакте https://vk.com/dobroslav13
Facebook   / dobroslav13  
YouTube    / dobroslav13  
ЯндексДзен https://zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...

Сегодня в ролике БУЛОЧКИ по 3 копейки как в СССР Домашний хлеб Булочки днепровские Печем домашний хлеб мы расскажем как испечь вкусные, домашние булочки как в СССР по 3 копейки в духовке на дрожжах. Домашний хлеб на закваске это здорово , а домашний хлеб на дрожжах это просто и вкусно. Сегодня печем ароматные , нежные, воздушные и очень вкусные булочки Как испечь простой и вкусный хлеб дома , какая мука нужна для хлеба, как приготовить тесто на дрожжах без замеса и прочих сложностей, как печь дома вкусный хлеб, сколько и на каких режимах мы печем домашний хлеб без замеса и закваски, на дрожжах вы узнаете из ролика #ХЛЕБ Самый простой и вкусный рецепт ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ
#Доброслав13 #домашнийхлеб