Chiffon Keju

Описание: Chiffon Keju

Bahan A
50gr keju filling
30gr butter
50gr susu cair
50gr terigu kunci biru
10gr maizena
3 kuning telur
1/4 sdt baking powder (bisa di skip, bila tidak pakai baking powder panggang pertama sebelum di slit 12 menit, waktu pemanggangan sekitar 1 jam, tdk bisa 40 menit ya)

Bahan B
3 putih telur
50gr gula pasir
1 potong perasan jeruk nipis

Oven listrik
Suhu 180C api atas bawah selama 8 menit, keluarkan, sayat2
Oven kembali suhu 170-180C api atas bawah 12 menit
Apabila oven kalian kecil, bisa di suhu 170C
Turunkan suhu ke 150C api atas, bawah 180C selama 20 menit
Turunkan suhu 140C api atas bawah selama 30-40 menit

ketika di panaskan, suhu di oven termometer 170C. Ketika adonan sudah masuk, proses pemanggangan suhu termometer menjadi 150C

Pemanggangan tanpa kipas, hanya api atas bawah saja

Oven tangkring
Panggang di suhu 160C selama 10 menit.
Keluarkan, sayat, oven kembali suhu yg sama 160C selama 10 menit
Turunkan suhu ke 150C, panggang lagi 20 menit
Oven tangkring WAJIB menggunakan pasir di dalam oven bawah dan atas, yg atas klo ga ada tempat bisa di taruh di luar, juga wajib ada oven termometer

Link Chiffon Cup : https://tokopedia.link/ikvWpPQvvqb

https://shope.ee/5AEC6Hp40v