"RECEITA DE PÃO FRANCÊS!
Автор: chef angelo marcio
Загружено: 2023-05-15
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Neste vídeo, mostraremos como fazer o perfeito Pão Francês, um clássico pão francês que é um alimento básico no Brasil. Este pão é conhecido por sua crosta crocante e interior macio e fofo, tornando-o um complemento perfeito para qualquer refeição. Nós o guiaremos por todo o processo, desde misturar a massa até moldar e assar o pão. Também vamos compartilhar algumas dicas e truques para garantir que seu Pão Francês fique perfeito. Seja você um padeiro experiente ou iniciante, esta receita é fácil de seguir e resultará em um delicioso pão que você terá orgulho de compartilhar com sua família e amigos. Então, pegue seus ingredientes e vamos começar!
receita de 25 kilos de farinha prá pão francês!
receita 👇
25 kilo de farinha de trigo tipo 1
500 grama de sal
250 grama de melhorador de farinha
250 grama de açúcar
100 ml de emulsificante pra pão
120 grama de fermento fresco ou de acordo com sua necessidade
15 kilo de água com gelo bem gelada
da ponto com água gelada caso precise
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