¿Especias, Hierbas o Condimentos? Especias, básicas en la identidad del chef.
Автор: EscenciasMX | Periodismo Gastronómico
Загружено: 2021-07-21
Просмотров: 3806
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📸🍽️ En este video nos cuentan una chef y una cocinera 👩🏻🍳 qué son para ellas las especias 🍃🌿, y descubrimos un poco más sobre estos ingredientes que le dan alma a todo platillo...!
Talavera Celia y Café: 5 ote. 608. Col. Centro Histórico. Puebla, pue.
www.talaveracelia.com
Mi Sushi: 2 Sur 304-A, Centro histórico. Puebla, Pue.
📚 La investigación está basada en los libros de "La cocina y los alimentos", de McGee, y "Especias", de Farrimond.
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