АРТИШОК + БЕКОН = ВКУСНЕЙШАЯ ПАСТА - Как Чистить Артишок - Блюда из Артишока

Описание: Ciao Amici! Привет друзья! Сегодня готовим вариацию римской пасты "Gricia" с артошоком! Это будем очень вкусно!!

▶️Telegram: Итальянская Кухня 🇮🇹 - Рецепты Италии
https://t.me/eda_italia

▶️Instagram: @itali.yana

Традиционная римская "Gricia" готовится с "guanciale" (мясо щеки свиньи) и римским овечим сыром Pecorino romano. Плюс много чёрного перца.
"Guanciale" немного жирнее, однако сегодня мы будем использовать бекон, его вам будем проще найти в магазине.
В пасту мы добавим еще один весьма необычный ингдериент - АРТИШОК! Не часто он встречается на русском столе, а вот итальянские хозяйки его готовят очень часто. Возни с ним конечно немало, но вкус отменный!! Обязательно приготовьте эту пасту!
В этом видео вы также узнаете как можно чистить артишок.
Если артишоков у вас несколько, то советую опускать их в миску с водой и лимонным соком пока чистите остальные. В артишоке много железа, поэтому он быстро темнеет при контакте с воздухом.

⭐ВОТ ВИДЕО где мы пробуем эту пасту в ресторане в горах Италии:
   • ОТДЫХ В ГОРАХ ИТАЛИИ - Как Отдыхают Италья...  

😍Рецепт Пасты с Беконом и Артишоком
Ингредиенты на 2 персоны:

-Короткая паста 200 гр *из твёрдых сортов пшеницы
Артишок ( у меня 1 средний)
Бекон 100 гр
Овечий сыр Пекорино Романо 50 гр
Оливковое масло
Соль и черный перец
Горячая вода от пасты - 1 стакан

------------------------------------------------
⭐Ещё БОЛЬШЕ рецептов в ПЛЕЙЛИСТАХ:

😍 Итальянская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list...
😍 Паста: https://www.youtube.com/playlist?list...
😍Вегетарианские рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list...
😍 Мясные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list...
😍 Завтраки: https://www.youtube.com/playlist?list...
😍 Закуски: https://www.youtube.com/playlist?list...
😍 Итальянский Street Food: https://www.youtube.com/playlist?list...
😍Жизнь в Италии: https://www.youtube.com/playlist?list...
------------------------------------------

О себе: 😍 Хей, меня зовут Яна, мне 26 и вот уже 5 лет как я живу в Риме, Италии.
На этом канале я делюсь с вами рецептыми итальянской кухни, здесь будет buonissimo!
-------------------------------------------
✅ Подписывайтесь на мой канал Рецепты итальянской жизни: простые и вкусные рецепты выходят каждую неделю.
------------------------------------------
✅Хотите больше рецептов и историй о жизни в Италии?
Заходите на мой канал Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5f5901985b7c...


#артишок #рецепты #итальянскаякухня #паста #бекон

АРТИШОК + БЕКОН = ВКУСНЕЙШАЯ ПАСТА - Как Чистить Артишок - Блюда из Артишока