Tulipán mintás ravioli készítése Faramek mintázófával
Автор: faremek
Загружено: 2025-02-24
Просмотров: 174
Описание:
Ebben a rövid videóban látható, hogyan is kell használni egy ravioli mintázófát. A tészta egyszerű tojásos tészta. 10 dkg liszthez 1 egész gyúrunk, de úgy is készíthető, hogy lemérjük a felütött tojások súlyát és kétszeres mennyiségű liszttel gyúrjuk kemény tésztává. Sok féle liszt használható, a mi tésztánk rétesliszttel készült. A tésztát zacskóba téve legalább fél óráig pihentetni szükséges. Nyújtáskor a nyújtógép nem a legvékonyabb fokozatáig kell nyújtani, mert, ha nagyon vékony a tészta, akkor a minták is vékonyabbak, kevésbé szépek lesznek. Érdemes mindenkinek a saját nyújtógépénél több tésztavastagsággal is kipróbálni a mintázófát, hogy melyik vastagság a megfelelő. Amennyiben jó kemény a tészta, vagyis nem ragadós, akkor nem szükséges a deszkát lisztezni, nem fog beleragadni a tészta, ahogy az a videóban is látható.
Webshopunkban több tucat minta és méret közül tud válogatni. Vannak kisebb, nagyobb raviolik, szimpla illetve dupla töltelékesek is.
https://webshop.faremek.hu/mintazofak...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
