Albóndigas Caseras en Salsa Verde: Fáciles, Económicas y ¡Llenas de Sabor!

Описание: ¿Buscas una receta rendidora, deliciosa y con ese toque casero que conquista? 🌶️🍅 Hoy te enseño a preparar unas albóndigas de carne con soya en salsa verde, ideales para toda la familia. Son económicas, muy fáciles de hacer y con un sabor espectacular gracias al chile serrano, tomate verde y ese toque de especias que las hacen únicas.

✨ Perfectas para una comida completa, acompañadas de arroz o tortillas. Sigue el paso a paso, aprovecha la receta y descubre cómo lograr albóndigas jugosas y con mucho sazón.

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Ingredientes:
½ kilo de carne de cerdo y res (puede ser solo una o mezcla, según prefieras)
1 taza pequeña de soya (hidratada en agua caliente con sal)
Aceite necesario para cocinar
¼ de kilo de tomate verde
2 chiles serranos (ajusta al gusto si quieres más picor)
1 diente de ajo (para la salsa)
Cebolla (un poco para las albóndigas y otro tanto para la salsa)
Cilantro picado
Sal al gusto
Consomé en polvo (al gusto)
Agua suficiente (para hidratar la soya y para la salsa)

Para sazonar la carne:
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de pimienta negra molida