Cenando en Ikaro, el Restaurante Estrella de Ecuador 🇪🇨⭐️
Автор: ALEX A LA BRASA
Загружено: 2022-03-17
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Probé el menú de restaurante Ikaro. Dirigido por Chef Carolina Sanchez e Iñaki Murúa, una pareja que se conocieron en el Basque Culinary Center, y luego decidieron aprovechar su talento y la pasión por la cocina para abrir el Restaurante Ikaro.
Una fusión entre las cocinas de Ecuador, País Vasco y La Rioja.
Hoy en día Ikaro es ganador de una estrella Michelín, y de dos soles en la guía Repsol.
Aparte de esto, Carolina es jurado del programa MasterChef en Ecuador y tiene el honor de ser la única chef de Ecuador con una Estrella MICHELIN!
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⭐ Español no es mi primer idioma. Intento mejorar el vocabulario y el acento cada día.
00:00 Intro
02:07 Menú Degustación
02:27 Aperitivos
04:09 Erizo de Mar
04:37 Sopa de Coco
05:27 Cogollos
05:50 Caviar Verde
06:32 Alcachofas
06:45 Pescado
07:03 Cueros
07:27 Lomito
07:49 Postre 1
08:22 Postre 2
09:06 La Cuenta
#Quito #MasterChefEcuador #Ecuador
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