Pastrami meine-bbq-werkstatt.com

Описание: Herzlich willkommen in meiner BBQ-Werkstatt! 🛠️🔥 Und damit hallo Freunde des guten Geschmacks. In diesem Video zeige ich Euch wie ich Pastrami mache. Dazu gibt es noch ein Koriander-Dip. Viel Spaß beim nachmachen 😊. Und wenn Euch das Video gefallen hat, dann lasst mir doch gerne ein Like 👍 da und abonniert den Kanal, kostet nichts 😘

Vielleicht gefällt Dir ja auch dieses Rezept:
   • Zwiebelsauce - einfach schnell und lecker ...  


Die Zutaten:

2kg Rinderbrust, ohne Knochen, grob vom Fett befreit.
2l Wasser
160g Nitritpökelsalz
80g Rohrohrzucker
1 TL Wacholderbeeren (2g)
1 EL schwarze Pfefferkörner (7g)
1 EL Senfkörner (12g)
2 EL Koriandersamen (10g)
5 Lorbeerblätter


Für den Rub:
Jeweils 1.5 El Schwarze Pfefferkörner 12g
1.5 El Koriandersamen 8,5g
1.5 TL Senfkörner 6g
1.5 TL Paprikapulver 4g
¾ TL Knoblauchgranulat 4g
¾ TL Zwiebelgranulat 4g
¾ TL Chiliflocken 1g
Öl zum bepinseln


Was Dich noch alles hier erwartet:

🥩 Ehrliche Rezepte: Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Nachgrillen.

🛠️ Technik-Check: Tipps zu Grillgeräten, Zubehör und Brennstoffen.

📊 Rankings & Vergleiche: Was lohnt sich wirklich auf dem Rost?

🔥 Echte Glut: Keine Filter, kein Schnicksack – einfach gutes BBQ.

Häng deine Jacke an den Nagel, schnapp dir eine Zange und lass uns gemeinsam an der perfekten Kruste arbeiten!

Abonniere jetzt die BBQ-Werkstatt, damit du kein neues Projekt verpasst!


#BBQ #Grillen #Grillrezepte #BBQRanking #Grilltipps
#SteakRanking #SmokerRezepte #Gasgrill #Holzkohle #FleischLover
#BlindRanking #TierList #Grillmeister #BBQDeutschland