Unser neuer Lagerkeller
Автор: Brauerei Hofbräuhaus Traunstein
Загружено: 2022-06-22
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Описание: Ein mobiles Dach – wie bei einem Suppentopf. 😉 Das war die geniale Lösung von unserem Brau- und Baumeister Nik Mayrshofer! Damit wir die langen Lagerzeiten im Sommer halten können und unsere Bierqualität sogar noch konstant verbessern können, musste ein neuer Lagerkeller gebaut werden. Beim begrenzten Platz in unseren alten Gebäuden mitten in der Altstadt eine echte Herausforderung. Doch unsere Brauermannschaft hat eng zusammengearbeitet und sich dieser Herausforderung gestellt. Für uns natürlich unverzichtbar: Liegende Lagertanks. Dabei bleibt das Bier länger und intensiver in Kontakt mit der Hefe und das schmeckt man auch. 😉 🍻
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