봄철 디저트 딸기라떼 새콤달콤하게 만들기

Описание: 딸기라떼 만드는 법 (딸기세척법)진하게 마셔봐요.


[재료소개]

딸기 15알, 우유 200ml, 플레인요거트 3Ts

설탕 3Ts, 레몬즙 1.5Ts

[만드는법]

먼저 딸기 15알은 깨끗이 씻어주세요.

딸기는 물에 약하기 때문에 살살 다루어야 하는데요.

베이킹파우더나 식초 또는 소금물로 씻어주시면 된답니다.

전 오늘 간단하게 소금물로 씻어줬어요.

굵직하게 썰어서 준비해주세요.

딸기를 볼에 넣고 설탕 3Ts와 레몬즙 1Ts를 넣고 설탕이 스며들게 해주세요.

다 스며들면 냄비에 딸기를 넣고 끓이다가

끓기시작하면 약불에서 10분간 조려주세요.

다 조려지면 불을 끄고 나머지 레몬즙 0.5Ts를 넣으면 딸기퓨레 완성이에요.

이제 딸기퓨레를 한김 식힌후에

유리잔에 딸기퓨레를 담고 그 위에 플레인요거트를 덮어 층을 나눠주세요.

플레인요거트는 3Ts~4Ts정도면 되요.

그 위에 얼려놓은 우유얼음을 올리고 우유얼음이 없으면 그냥 얼음을 쓰셔도 되요.

그 위에 우유를 부으면 딸기라떼 완성이랍니다.