Carne picada com legumes. Receita nos 3…
Автор: Panelinha de Sabores
Загружено: 2026-01-20
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Carne Picada com Legumes
Ingredientes
• 600g de carne de vaca magra ou frango picada
• 1 c. de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 cenoura partida em cubos
• 2 tomates maduros partido em cubos
• 1/2 pimento vermelho partido em pequenos cubos
• 1 curgete partido em quartos de lua
• 100g de tomate cereja partidos ao meio
• 1 c. de chá de orégãos
• 1 c. de chá de pimentão doce (paprika)
• Sal
• 2 c. de sopa de salsa fresca picada
Preparação
1. Aquecer uma frigideira untada com o azeite.
2. Adicionar a carne moída e cozinhar, partindo-a com uma colher de pau, até que fique castanha e cozida, cerca de 5 a 7 min.
3. Adicionar a cebola, os alhos picados e a cenoura em cubos. Saltear por 2 a 3 min. Juntar 150 ml de água, tapar e ferver 5 min.
4. Destapar, adicionar o tomate e pimento. Misturar e ferver mais 23 min.
5. Adicionar a curgete e tomate cereja. Tapar novamente e cozinhar + 3 a 4 min.
6. Servir com bastante salsa picada.
7. Pode acompanhar com salada ou com uma massa.
Dica
Troque a curgete por pequenos floretes de brócolos ou feijão verde, o pimento por mais tomate, adicione milho, adicione polpa de tomate sem açúcar
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