Gazpacho andaluz casero, receta fácil de Karlos Arguiñano 🍅

Описание: Prepara gazpacho andaluz casero siguiendo paso a paso esta receta fácil de Karlos Arguiñano. 📌 RECETA COMPLETA ➤ https://www.hogarmania.com/cocina/rec...

El gazpacho es una receta tradicional de la cocina española elaborada a base de aceite de oliva, vinagre y hortalizas que se trituran hasta tener una sopa fina. El gazpacho andaluz se sirve frío y es una buena fuente de vitaminas que además, hidrata y refresca.

📌 INGREDIENTES PARA HACER GAZPACHO (4 personas):
1.200 g de tomate pera
un trozo de pepino
un trozo de cebolleta
un trozo de pimiento rojo
un trozo de pimiento verde
1 diente de ajo
30 g de miga de pan
aceite de oliva virgen extra
50 ml vinagre de Jerez
sal
perejil

📌 PARA LA GUARNICIÓN:
3 rebanadas de pan
100 g de jamón serrano
8 huevos de codorniz

👉 El gazpacho andaluz es un plato típico del verano que nos hidrata y refresca, muy nutritivo y saludable.

👉 El gazpacho es un plato representativo de la dieta mediterránea, protectora de enfermedades crónicas y degenerativas gracias a su contenido en fibra, vitaminas y sustancias antioxidantes.

Entre las vitaminas del gazpacho destacan la vitamina C y los betacarotenos, de efecto antioxidante que potencian nuestras defensas frente a todo tipo de enfermedades, incluido el cáncer.

Anímate a preparar esta receta de Karlos Arguiñano y disfruta de un gazpacho andaluz totalmente casero y natural.

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