전복 무조건 사오세요❤️

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입맛 없으시단 부모님도
이건 두 그릇씩 드시더라고요❤️

아이도 어른도 좋아할 맛이라
5월 가정의 달 메뉴로 강.력.추.천 ~

➡️ 좋아요 + 댓글은 사랑😘 저장해놓고 꼭 만들어 먹기루

전복이랑 버터 조합이라 절대 실패없고
고소한 감칠맛이 최고예요👍

전복엔 단백질은 물론
아연 + 타우린까지 풍부해서
건강도 챙길 수 있어요❤️❤️❤️

비쥬얼 근사하면서
맛있고 건강한 “전복 버터 솥밥” 꼭 만들어 드세요 +_+

🔹솥밥 냄비는 "버미큘라 오븐팟 2"

🔹솥밥 육수는 “담은수, 육수팩” 사용했어요‼️

🔹"담은수" 최저가 공구중 ~ 5/13(화) 마감

🔹 구매링크는 류니키친 유튜브 채널 ➡️ 게시물 탭 클릭하면 공지해놨어요~

솥밥과 국물요리 자주 만들어 드실 분들께 추천할게요.
점점 더워지는 날씨에 육수 끓이기 힘들잖아요!! 요리 좋아하는 분들은 꼭 득템하기루🙌🏻

💜 [담은수] 육수팩 특징💜

📌 양파, 당근, 무, 애호박, 표고버섯 국내산 원물만 로스팅.
📌 무방부제 + 첨가물 없는 육수팩
📌 옥수수 추출물인 친환경 소재라 미세플라스틱 걱정 없음.
📌 찬물 냉침해도 15분만에 진하게 우러나니 더 간편.
📌 코인 육수와 다르게 맑고 투명한 느낌.
📌 이거 하나로 모든 요리에서 깊은 맛이 나요 +_+

이런 분들에게 추천!

국내산 100% 원물로 육수를 내고 싶은 분
매일 식사 준비가 힘드신 분
인공조미료 아닌 국내산 원료로 가족의 건강을 생각하는 분
많은 양의 야채, 채소 손질이 힘드신 분

더 자세한 내용은 구매링크와 이전 공지글을 참고해 주세요 :)


❤️전복 버터 솥밥❤️

✅ 재료 (2~3인분 기준)
쌀 300ml, 육수 290ml, 전복 4-5마리, 표고버섯 4개, 쪽파 1/3단, 버터, 쯔유

✅ 레시피
1. 쌀은 흐르는 물에 여러 번 씻은 후 물기를 빼서 20분 불려요.
2. 전복은 깨끗하게 손질해서 두툼하게 편 썰기.
3. 버섯도 편 썰어 준비합니다.
4. 냄비에 전복이랑 버터 1T 넣고 1분 볶은 다음, 접시에 덜어놔요.
5. 냄비에 불린 쌀, 육수 붓고, 쯔유 2T로 간하기.
6. 뚜껑을 연 상태에서 중강불로 5분 끓여요.
7. 바글바글 끓어오르면 주걱으로 2~3번 젓고
8. 주걱으로 바닥을 긁었을 때 바닥이 보이면서 길이 생기면
9. 윗면 정리하고 볶은 전복과 버섯을 가지런히 올린 다음
10. 뚜껑 닫아 제일 약불에서 10분간 끓입니다
11. 불 끄고 15분 뜸들이기
12. 뜸 들이는 동안 쪽파 1/3단 총총 썰어 놓고
13. 쪽파 2T, 간장 2T, 고춧가루 1T, 매실액 1/2T, 참기름 1T, 통깨 1T로 매콤한 양념장 만들어요.
14. 밥이 다 되면 뚜껑을 열어 총총 썬 쪽파 듬뿍 올려 통깨 솔솔 뿌리면 끝 !
15. 취향껏 양념장을 곁들여 드세요 ~

➡️ 쯔유 대신 맛간장 or 국시간장 1/2비율도 괜찮아요.

➡️ 깔끔하게 만들고 싶어서 전복내장 사용하지 않았는데, 녹진한 전복내장 맛 좋아하는 분들은 내장도 사용해주세요. 팬에 들기름 두르고 잘게 다진 내장을 1분 정도 볶아요. 믹서기에 육수 + 볶은 내장 넣고 갈아준 다음, 체에 걸러 사용하면 깔끔하고 감칠맛 좋은 내장 육수를 만들 수 있어요.



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