리틀포레스트 보늬밤 미니어처요리

Описание: 🌰 보늬밤 밤조림, 가을의 한 입 달콤함 ✨

찬바람이 불면 꼭 생각나는 별미, 보늬밤 밤조림.
껍질 하나하나 정성 들여 까고,
은근한 불에서 달콤하게 졸여내면
밥반찬으로도, 간식으로도 손색없는
가을의 보석 같은 맛이 탄생해요 🍯

👉 다음 한입도 미니조은 💛

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🍴 보늬밤 밤조림 레시피

준비 재료
• 보늬밤 500g
• 베이킹소다 1T
• 설탕 4~5T (기호에 따라 조절)
• 간장 1T
• 물 적당량

만드는 법
1. 겉껍질 제거
• 보늬밤을 물에 충분히 불려 겉껍질을 벗깁니다.
2. 속껍질 떫은맛 제거
• 베이킹소다 푼 물에 반나절 담가둡니다.
• 헹군 뒤, 속껍질의 단단한 심지를 제거해주세요.
3. 삶기 과정
• 물에 20분 삶고, 찬물에 씻기를 2회 반복합니다.
4. 조림하기
• 냄비에 밤과 물을 자작하게 붓고 설탕을 넣어 졸입니다.
• 마지막에 간장 1스푼 넣어 은은한 감칠맛 더하기!
5. 보관
• 유리병에 담아두면 한 달 동안 보관 가능 🌟

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✨ 고소하고 달콤한 한 입,
올가을 집에서도 꼭 즐겨보세요!

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