Літній десерт від Olkom 🫐🍓🫐

Описание: Ніжність зовсім близько ☺️ Особливо, коли готуєш для рідних разом з Олком!

Лише погляньте! Ну як можна встояти перед фісташковим десертом з йогуртовим мусом, прикрашеним лохиною та м’ятою?! Мабуть, що ніяк 🤭

Зберігайте ідею та смакуйте літо разом з Олком 🥰

📝Інгредієнти:
✅Шпинатно-фісташкова бісквітна крихта:
Борошно – 200 г
Цукор – 120 г
Маргарин Молочний Київський 70% – 100 г
Шпинат – 75 г
Соняшникова олія Oil Style – 40 мл
Яйця – 4 шт
Розпушувач – 1 ч.л.
Ванільний цукор – 5 г
Фісташки – 100 г
Згущене молоко – 130 г

✅Йогуртовий мус (на 2 порції, форма діаметром 10 см):
Грецький йогурт – 300 г
Насіння чіа – 30 г

✅Топінг:
Ягідний джем зі зниженим вмістом цукру – 4 ч.л.

✅Для прикраси:
Подрібнені фісташки
Лохина
М’ята

👨‍🍳Процес:
1. Збийте яйця, поступово додайте цукор, змішаний з ванільним. Збивайте до легкої піни. Змішайте просіяне борошно з розпушувачем і порціонно додайте у яєчну суміш.

2. До шпинату додайте олію Oil Style і подрібніть в блендері до однорідної маси. Маргарин Молочний київський злегка розтопіть. Додайте все в тісто і ретельно перемішайте.

3. Змастіть форму для запікання олією Oil Style. Влийте тісто у форму та випікайте бісквіт у попередньо розігрітій до 180 С духовці приблизно 40-45 хв. Готовність перевіряйте шпажкою.

4. У чашу блендера складіть охолоджений бісквіт, подрібнені фісташки та згущене молоко. Подрібніть все у крихту.

5. Збірка: з отриманої маси сформуйте основу для десерту. Зверху вилийте йогурт, змішаний з чіа та відправте в холодильник відпочити принаймні на 4 години. Потім додайте улюблений топінг і прикрасьте подрібненими фісташками, сезонними ягодами та гілочкою м’яти.

Смачного 💚

#десерт #легкийдесерт #літнійдесерт #олком #рецептдня #olkom #dessert #summerdessert #recipe