לחמעג'ון
Автор: שוגר דדיז
Загружено: 2018-11-20
Просмотров: 2495
Описание:
לחמעג'ון
לבשר: (ניתן גם לקנות בשר מתובל מוכן)
500 גרם בשר בקר טחון (כתף או אנטרקוט)
500 גרם בשר כבש טחון, עם השומן
2 בצלים, קצוצים
צרור פטרוזיליה, קצוץ
חצי כוס צנוברים קלויים
2 כפות פפריקה מתוקה
2 כפיות מלח דק
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית כמון
3 כפות שמן זית
20-25 עגבניות שרי חתוכות
לבצק: 800 גרם קמח 2 כפות גדושות שמרים יבשים 2 כפות גדושות סוכר כפית מלח חצי כוס שמן זית 3 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה: (בצק)
1. מתחילים עם הבצק (הוא צריך זמן לנוח). בקערה של המיקסר שמים את הקמח, הסוכר והשמרים ומערבבים.
2. מוסיפים את השמן זית והמים הפושרים ונותנים למיקסר לעבוד עוד 2-3 דקות.
3. מוסיפים את המלח ונותנים למיקסר לעבוד עוד כ-7 דקות. (אם הבצק רך מידיי ודביק, ניתן להוסיף מעט קמח. אם הבצק קשה מידיי ניתן להוסיף מעט מים)
4. מסיימים את הלישה לאחר 10 דקות. נותנים לבצק לנוח כשעה עד להחפלת הנפח.
5. לאחר שהבצק נח, מחלקים אותו ל-4, מרדדים כל חלק ומניחים על תבנית אפיה.
6. שמים כמות בשר לטעמכם האישי על הבצק המרודד.
7. מכניסים לאפיה בתנור שחומם מראש ל180 מעלות ל 30-40 דקות.
אופן ההכנה: (בשר)
1. לשים את הבקר והכבש הטחונים יחד בקערה גדולה.
2. מוסיפים את הבצל, הפטרוזיליה, הצנוברים הקלויים, עגבניות שרי חתוכות והתבלינים.
3. מוסיפים את שמן הזית ומערבבים היטב, עד שכל החומרים מתחברים.
הצטרפו:
/ sugerdaddiez
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
