Recette de galettes bretonnes, par JustInCooking

Описание: JustInCooking vous propose des galettes bretonnes. Petits gâteaux pur beurre, parfait pour accompagner le thé ou café !

Vous avez besoin de :
150 g de farine
90 g de beurre demi-sel
60 g de sucre
3 jaunes d’œuf
1 gousse de vanille

Préparation :
Versez dans un saladier le beurre mou, la vanille et le sucre
Fouettez pour obtenir un mélange mousseux
Ajoutez 1 jaune d’œuf
Fouettez de nouveau
Ajoutez la farine
Mélangez
Travaillez avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire
Laissez reposer 1h30 au frigo
Étalez la pâte sur deux feuilles de papier cuisson
Retirez la première feuille de papier
Découpez des biscuits dans la pâte
Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson
Badigeonnez-les
Laissez reposer 20 minutes au frigo
Déposez une seconde couche de dorure
Créer des lignes sur les biscuits à l'aide d'une fourchette
Préchauffez le four à 180°
Enfournez les biscuits pour 12 à 15 minutes de cuisson
Bon appétit !

Pour réaliser sa recette, JustInCooking a utilisé un four Valberg.
Retrouvez nos fours ici : https://bit.ly/2IaQTMg

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