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흑임자시루떡 v 개피떡(바람떡) /2025 떡제조기능사 실기 신규 과제 / 합격 꿀팁 영상 / 떡기능사 실기 시험 합격 절약
Автор: 망고냥이&life
Загружено: 2024-08-05
Просмотров: 5665
Описание:
시험 전략 및 작업 포인트를 해설하며 영상을 제작하였습니다.
영상을 보신 모든 분들에게 합격을 기원합니다~~
흑임자시루떡
찹쌀가루 : 400g / 소금 : 4g / 설탕 : 40g / 흑임자 : 110g
(찌는 떡 / 25분 찌기 / 전량 제출)
개피떡(바람떡)
맵쌀가루 : 300g / 소금 : 3g / 설탕 : 10g(찔때 사용) / 팥앙금 : 180g / 참기름 및 고체유(시험장에 따라)
(찌는 떡 / 23분 찌기 / 반달모양으로 12개를 만들고 전량 제출)
주의 : 바람떡 떡틀 5.5cm 사용
[망고냥이&life]채널는 시험 보시는 분들에게 떡기능사를 한번 만에 고점으로 합격하였던 노하우를 공유하고 싶어서 영상을 만들었던 것입니다.
저희 영상을 통해서 시험 전략을 세우고 모두들 한번 만에 시험을 통과하시기 바랍니다.
구독&좋아요 부탁드립니다~ 감사합니다~
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