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「かぼちゃのいとこ煮」甘くておいしい小豆とかぼちゃの組み合わせ｜渋切りなしでもしっかり美味しいシンプルレシピを紹介
Автор: 快速フライパン号 / 料理研究家Mako-Shisho
Загружено: 2024-08-14
Просмотров: 5618
Описание:
あまくて美味しいかぼちゃの煮物。
おかずにもなるし、お茶と一緒に間食としても美味しいしで最高ですよね。
今回は新鮮なかぼちゃを小豆と一緒に煮てみました。
この組み合わせ「いとこ煮」という名前がついているんです。元々は郷土料理ですが、やっぱり美味しい組み合わせはみんなで楽しみましょう。
醤油も砂糖も控えめなので、より自然な甘さを楽しみたい方にはいい塩梅になっていると思います。
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▶材料【4人分】
かぼちゃ 500～600g
小豆（乾燥）50g
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ3
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BGM：トーマス大森音楽工房 / @fm_thomasoomori
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