가을 무와 갓으로 만든 무생채! 밥그릇 뚫리는 비빔밥까지

Описание: 요즘 가을 무와 갓 많이 나오죠?
무와 갓은 10월~12월까지 제철이라고 하네요.
이시기에 무는 당도가 높고 아삭하고 시원한 맛이 나며,
갓은 서늘한 기후에 자랄수록 매운맛과 향이 진해진다고 하네요.
이맘때 제철재료로 음식을 하면 따로 보약이 필요없어요. ^^
가을 무와 갓을 가지고 간단하게 무생채 해봤는데...
그냥 밥에 먹어도 맛있지만, 무생채 비빔밥을 해먹었더니 ~
밥그릇 뚫리는 줄 알았어요.^^

♦️  자세한 레시피는 아래 참고해주세요.♦️ 

🟪 재료(T는 밥수저 기준)
갓 110g
무 1.4kg
천일염 1T
대파 1대
다진마늘 1T
새우젓 1T
고춧가루 3T
통깨 듬뿍
매실액 60g
멸치액젓 1T

♦️ 참고 ♦️
무생채는 반찬통에 담을 때 꾹꾹 눌러줘야 맛이 오래가요.

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