ДУЖЕ СМАЧНІ КЕКСИ – З НАЧИНКОЮ – ЛАЙФХАК ВІД МЕНЕ – ЯК ЗРОБИТИ ПЛУНЖЕР-БУР – ДЛЯ КАПКЕЙКІВ І МАФІНІВ

Описание: UKR – опис під відео / RUS – описание под видео

**********

UKR

Сьогодні хочу поділитися з Вами своїм найкращим рецептом бісквітного тіста з якого печу кекси та коржі для тортів, а також маленьким лайфхаком, як зробити плунжер в домашніх умовах.
Інгредієнти для 12 шт. кексів, або ж для 1 коржа d – 25 см такі:
200 г. борошна
150 г. цукру (або цукрової пудри)
100 г. масла
100 мл. молока
2 яйця
2 ч. л. порошку до печива
1 п. ванільного цукру
Спосіб приготування:
1. Включити духовку на 180* та зайнятись приготуванням тіста.
2. Збити міксером яйця, цукор, масло. Додати порошок до печива та ванільний цукор. Всипати борошно. Наприкінці влити молоко і збити міксером до однорідності.
3. Набирати в форми кекси по 1 ст. л. залишаючи по 5 мм. до верху форм.
4. Випікати кекси чи корж для торта при 180* – 30 хв.
5. Орієнтуйтеся по тому, як пече ваша духовка!
6. Коли кекси чи корж остинуть – вийняти з форми.
7. Можна смакувати так як є, а можна присипати цукровою пудрою чи полити шоколадом, а ще наповнити улюбленим варенням.
Лайфхак – як зробити плунжер для кексів:
В кондитерських магазинах є спеціальні плунжери, які використовують для того, щоб можна було вийняти серединку в кексах та наповнити їх начинкою. Я ж пропоную Вам зробити такий інструмент з шприца 10 мл. обрізавши край. Таким чином за його допомогою можна також акуратно виймати серединки кексів, а потім наповнювати їх варенням, згущонкою чи улюбленим кремом.
Залишайтеся зі мною і надалі, обіцяю попереду ще багато цікавого!

**********

RUS

Сегодня хочу поделиться с Вами своим лучшим рецептом бисквитного теста с которого пеку кексы и коржи для тортов, а также маленьким лайфхак, как сделать плунжер в домашних условиях.
Ингредиенты для 12 шт. кексов, или же для 1 коржа d – 25 см следующие:
200 г. муки
150 г. сахара ( или сахарной пудры)
100 г. масла
100 мл. молока
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя
1 п. ванильного сахара

Способ приготовления:
1. Включить духовку на 180 * и заняться приготовлением теста.
2. Взбить миксером яйца, сахар, масло. Добавить разрыхлитель и ванильный сахар. Всыпать муку. В конце влить молоко и взбить миксером до однородности.
3. Набирать в формы кексы по 1 ст. л. оставляя по 5 мм. вверх форм.
4. Выпекать кексы или корж для торта при 180 * – 30 мин.
5. Ориентируйтесь по тому, как печет ваша духовка!
6. Когда кексы или корж остынет – вынуть из формы.
7. Можно смаковать так как есть, а можно присыпать сахарной пудрой или полить шоколадом, а еще наполнить любимым вареньем.
Лайфхак – как сделать плунжер для кексов:
В кондитерских магазинах есть специальные плунжеры, которые используют для того, чтобы можно было вынуть серединку в кексах и наполнить их начинкой. Я предлагаю Вам сделать такой инструмент из шприца 10 мл. обрезав край. Таким образом с его помощью можно аккуратно вынимать серединки кексов, а затем наполнять их вареньем, сгущенкой или любимым кремом.
Оставайтесь со мной и дальше, обещаю впереди еще много интересного!

**********

ПЛЕЙЛИСТ:
К – КУЛІНАРІЯ / КУЛИНАРИЯ
   • К – КУЛІНАРІЯ  
Р – РУКОДІЛЛЯ / РУКОДЕЛИЕ
   • Р – РУКОДІЛЛЯ  
А – АВТОРСЬКА ПОЕЗІЯ / АВТОРСКАЯ ПОЭЗИЯ
   • А – АВТОРСЬКА ПОЕЗІЯ  
С – СОЦІАЛЬНІ ТА ОСОБИСТІ ВІДЕО / СОЦИАЛЬНЫЕ И ЛИЧНЫЕ ВИДЕО
   • С – СОЦІАЛЬНІ ТА ОСОБИСТІ ВІДЕО  
А – АКТИВНИЙ ВІДПОЧИНОК / АКТИВНЫЙ ОТДЫХ
   • А – АКТИВНИЙ ВІДПОЧИНОК