2 способа начать производство элитных уксусов | Объяснение от The Mother

Описание: Перестаньте покупать дорогой магазинный уксус и начните делать его сами дома.

В первом эпизоде ​​нашей серии о приготовлении домашнего уксуса класса люкс я расскажу о двух лучших способах начать ваше путешествие в мир ферментации, объяснив, что такое «мать уксуса», почему она важна и как именно её использовать, чтобы начать создавать свои собственные прекрасные, сложные уксусы прямо у себя на кухне.

Если вы когда-либо задавались вопросом, как на самом деле начинается приготовление традиционного уксуса — или почему одни домашние партии получаются удачными, а другие — нет, — этот базовый урок даст вам уверенность, чтобы начать правильно с самого начала.

Здесь, в Homestead Wife Life, мы фокусируемся на практических навыках, которые выполняются красиво, а приготовление уксуса — одно из старейших и самых полезных кулинарных ремесел, которым вы можете научиться. Как только вы поймете, что такое «мать уксуса», вы сможете создавать бесконечные варианты, используя вино, фрукты, травы и многое другое.

Этот эпизод закладывает основу для всей серии — так что, независимо от того, новичок вы в ферментации или готовы усовершенствовать свой процесс, вы находитесь в правильном месте.


*****🌿 Распечатываемое руководство доступно на сайте: https://www.homesteadwifelife.com/pos...

******Ссылка на видео о фруктовом уксусе -    • How to Ferment Fruit Vinegars From Scratch...  

HomesteadWifeLife.com

Если вам нравятся традиционные кулинарные навыки, выпечка хлеба, консервирование, садоводство и настоящая домашняя кухня, обязательно подпишитесь и присоединитесь к нашему сообществу деятелей и мастеров.

*******🛒 Инструменты и ингредиенты, использованные в этом видео -
Это партнерские ссылки, которые ничего вам не стоят, но помогают поддерживать канал. Большое спасибо за вашу поддержку.

Закваска для белого винного уксуса - https://www.etsy.com/listing/18727392...

Если этот источник распродан, вот другой:
Закваска для белого винного уксуса - https://amzn.to/4ajY3ZR

Закваска для красного винного уксуса - https://a.co/d/064LjV3z

Банки объемом в галлон - https://amzn.to/4qz3fOl

#уксус #ферментация #домашняякухня #традиционнаякухня #домашнийуксус