Sigarette dolci con ricotta ricetta siciliana

Описание: Le sigarette dolci con ricotta sono una ricetta tipica della pasticceria siciliana. Devo dire che mi sono sempre piaciute ma mai, a tal punto da decidere di prepararle, ma dopo che sono diventati i dolcetti preferiti dei miei figli non potevo non prepararle, un po' anche per capire un la difficoltà, i tempi che ci vogliono per prepararle, visto che ho avuto spesso la richiesta di prepararle, fortunatamente non richiedono tanto tempo, sono facili da preparare

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Ingredienti
240 galbumi
200 gzucchero a velo
180 gburro (Morbido)
40 gMaizena
160 gfarina 0
Per la Crema di ricotta
500 gricotta di pecora
150 gzucchero

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