यूपी की शादी वाली बावर्ची स्टाइल अचारी यख़नी बिरयानी। Achari yakhni pulao by Fehmeena Anwar

Описание: आज हम बनाएँगे यूपी की शादी वाली बावर्ची स्टाइल अचारी यख़नी बिरयानी।
यह बिरयानी मटन/चिकन दोनों से बनाई जा सकती है। इसमें अचारी तड़का और दम वाली यख़नी का स्वाद इतना लाजवाब होता है कि खाने वाले उँगलियाँ चाटते रह जाएँगे।
घर पर शादी वाला टेस्ट पाने के लिए इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें और अपने परिवार व दोस्तों को खिलाएँ।

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ingredient

250 gm Buffalo beef
3 yellow mirch or red chilli
1 garlic
1 small size onion
1 star anice
1 cinnamon stick
1 nutmeg
3 bay leaf
1 tbsp fennel seeds
1 tbsp coriander seeds

3 tbsp oil
1 small size onion
1 black cardamom
2 green cardamom
7 black paper
6 clove
2 tsp Ginger garlic paste
1/2 kg basmati rice

2 tbsp hari mirch achar
3 drops kewda water
1 tsp khushboo powder
1 pinch orange food colour
small size fried onion






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