Tortillas de harina con masa madre | Receta casera y fácil | Cocina relajante.
Автор: Mexican Recipes by Maricruz Avalos F.
Загружено: 2020-06-08
Просмотров: 11728
Описание:
Como preparar tortillas de harina mexicanas con masa madre. Las tortillas de harina son muy populares en el norte del país para preparar todas las delicias y antojitos que se nos ocurran, desde los clásicos burritos hasta las desconocidas y sabrosas chimichangas.
Ingredientes:
100 gr de masa madre al 100% de hidratación
500 gr de harina 00 (todo uso)
200-230 ml de agua caliente (36-40°C)
75 gr de manteca a temperatura ambiente (o aceite, o mantequilla. LEER NOTAS)
1 1/2 cdita. de sal (10 gr)
Para ver la receta completa:
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