Westfälischer Rosenkohl – herzhaft, einfach & super lecker!
Автор: Zuhause schmeckt’s
Загружено: 2025-11-20
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Westfälischer Rosenkohl – herzhaft, einfach & super lecker! 💚
Ein traditionell-deftiges Gericht aus Westfalen: zarter Rosenkohl, cremig angegart, kombiniert mit würzigen Räucherwürstchen – einfach, herzhaft und perfekt für ein gemütliches Mittag- oder Abendessen! 😋
Zutaten:
Rosenkohl – 1 kg
Geräucherte Würstchen – 200 g
Butter – 2 EL
Milch – ½ Glas
Salz – ½ TL
Frische Kräuter – 50 g
Zubereitung:
1️⃣ Rosenkohl putzen, äußere Blätter entfernen und in gesalzenem Wasser 15 Minuten zugedeckt kochen. Anschließend in kaltem Wasser abschrecken.
2️⃣ Geräucherte Würstchen in kleine Stücke schneiden.
3️⃣ Würstchen in die Pfanne geben, mit Milch übergießen und 10 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
4️⃣ Den vorgegarten Rosenkohl hinzufügen und weitere 15 Minuten braten, bis alles herrlich aromatisch ist.
➡️ Deftig, einfach und unglaublich lecker – so schmeckt Westfalen!
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