Суфле «0 калорий» 🕊️ Подробности в описании, а еще больше интересных ПП рецептов в ТГ ❤️

Описание: Суфле «0 калорий» 🕊️ Очень нежный, воздушный и легкий десерт, который можно даже на ночь!

Недавно я начала челлендж, в котором в течение 365 дней буду показывать вам варианты разнообразных и самое главное полезных десертов 🙈

Подписывайся, если не хочешь пропустить новые рецепты 😉

Ингредиенты для основы:

🔸 Яичные белки - 150 грамм
🔸 Желатин быстрорастворимый - 8 грамм
🔸 Сок лимона - 1-2 капли
🔸 Щепотка соли
🔸 Ванилин, подсластитель по вкусу

Для «шоколадной глазури»:

🔸 Молоко (у меня 1,8% жирности) - 100 мл
🔸 Желатин - 2-4 грамма
🔸 Какао-порошок - 12 грамм
🔸 Подсластитель по вкусу

👩‍🍳: Желатин для основы залить небольшим количеством воды и оставить набухать. Яичные белки (лучше брать пастеризованные, в бутылке) соединить с остальными ингредиентами и взбить до крепких пиков. Набухший желатин разогреть (в микроволновке буквально 4-5 секунд), добавить к яичным белкам и еще раз хорошо взбить. Выложить в формы. У меня получилось 2 контейнера по 0,7 л. Даем основе застыть, а пока в это время готовим глазурь. Оставшийся желатин заливаем водой. Какао смешиваем с молоком и подсластителем до однородности. Растапливаем желатин, добавляем к шоколадной смеси и перемешиваем. На основу распределяем глазурь и убираем десерт в холодильник ~ на 1 час. Наслаждаемся! 😻

КБЖУ на порцию в конце видео ✔️

Не забудь поставить ❤️, если сохраняешь рецепт 🤗