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La choucrouterie Laurent
Автор: Chambres d'agriculture Aube & Haute-Marne
Загружено: 2010-05-05
Просмотров: 4169
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Les français consomment entre 700 et 800 grammes de chou par an. A Blignicourt, près de Brienne le Château, la choucrouterie Laurent cultive le chou depuis 1906. Cette plante est transformée en choucroute depuis 1945. Aujourd'hui l'entreprise continue de développer ses atouts tant dans la gestion humaine que la diversification de ces produits. Reportage issu de l'émission « Terres de l'Aube » réalisé en partenariat avec la télévision locale Canal 32 en juin 2007
(plus d'informations sur http://www.aube.chambagri.fr/ )
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