童年回憶必食福字麵！船長回憶小輪賣餐蛋麵幫補家計 麵質快熟贏出前一丁 茶記達人教最佳煮法
Автор: 果籽
Загружено: 2021-05-07
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｜福麵N件事｜船長回憶小輪賣餐蛋麵幫補家計 麵質快熟贏出前一丁 茶記達人教最佳煮法
福字麵是很多香港人從小到大最懷念的童年滋味，尤其70、80後總有食過，乾食又得，或者用熱水焗一焗濕食都得，又平又快又方便。原來福字麵在香港已有52年，對於它，你又了解幾多？
提起福麵，很多人想起油麻地汽車小輪上的回憶，從前小輪上的小賣部有湯麵出售，由70年代開始在船上發售即食麵到2000年停售，是當年坐船必食。不過曾有網民指在船上的餐蛋麵，賣的不是福麵，而是和船公司合作，另一隻叫HYFCO的即食麵，究竟船上吃福字麵是否都市傳說？今次找來油麻地小輪船長司徒豪雪解答。
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