PROGRAMA 59: POTAJE DE BACALAO CON GARBANZOS Y ESPINACAS/COD POTAGE WITH COD, CHICKPEAS AND SPINACH
Автор: GUISAR ES UN PLACER
Загружено: 2018-02-17
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Описание:
Ingredientes:
1 kg de garbanzos ya remojados
1 cebolla con 2 clavos clavados
1 cucharadita de comino molido
1 hoja de laurel hermosa
1 cabeza de ajo asada
Agua caliente hasta cubrir y 2 centímetros más
Para el sofrito:
1 cebolla picadita
2 dientes de ajo picados
1 tomate maduro
2 dedos de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada sopera de pimentón dulce
Para el majado:
3 rebanadas de pan frito
4 dientes de ajo fritos
Perejil picado
Ingredients:
1 k of chickpeas already soaked
1 onion with 2 nails stuck
1 teaspoon ground cumin
1 big bay leaf
1 head of roasted garlic
Hot water until covered and 2 centimeters more
For rehash:
1 chopped onion
2 cloves garlic, chopped
1 ripe tomato
2 fingers of extra virgin olive oil
1 tablespoon of sweet spanish paprika
For crushed:
3 slices of fried bread
4 fried garlic cloves
Chopped parsley
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