Birria con cerdo "estilo mamá".- Recetas de LuzMa
Автор: Recetas de LuzMa
Загружено: 2014-07-07
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#Birria#Cerdo#Comida#mexicana#recetasdeluzma
Para hoy una receta diferente de birria, que un día se le ocurrió a mi mamá y con mucho gusto la compartimos y esperamos que les guste y la disfruten tanto como nosotros...
Birria con cerdo "estilo mamá"
Ingredientes
500 g carne de cerdo
350 g carne de cerdo con hueso
500 g jitomate cocido
3 chile ancho cocido
3 ajos
1 clavo
1/2 cdita pimienta negra
1 cda mejorana u orégano seco
1 hoja de laurel
1 pizca de jengibre seco
2 cdas vinagre blanco
2 ó 3 cdas ajonjolí tostado
sal de mar al gusto
aceite en aerosol
agua necesaria
Para guarnición
Arroz a la mexicana, te dejo la receta:
• Arroz a la mexicana, receta y elaboraciòn....
frijoles guisados
cebolla
limón
tortillas de maiz
salsa de chile
Ingredients
500 g pork
350 g pork with bone
500 g cooked tomato
3 wide cooked chili
3 garlic
1 nail
1/2 cdita black pepper
1 tbsp marjoram or dried oregano
1 bay leaf
1 pinch of dry ginger
2 tablespoons white vinegar
2 or 3 tbsp sesame seed
sea salt to taste
spray oil
water needed
For garnish
Mexican rice, I leave the recipe:
• Arroz a la mexicana, receta y elaboraciòn....
Stewed beans
onion
lemon
Corn tortillas
chili sauce
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