Pasta zucchine e fiori di zucca
Автор: Le delizie di Mary Cake
Загружено: 2020-08-04
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Описание:
#zucchine #marycake
Pasta zucchine e fiori di zucca
380 g Pasta corta
200 g Zucchine
80 g Fiori di zucca
q.b. olio evo
q.b. Sale
q.b. Basilico
q.b. Prezzemolo
q.b parmigiano grattugiato
Preparazione
Prendere una padella e scaldarla insieme ad un filo d’olio, aggiungere uno spicchio d’aglio schiacciato e lasciarlo imbiondire. Unire prima le zucchine tagliate a dadini, lasciarle cuocere 5-10 minuti e poi unire anche i fiori di zucca ben puliti.
Lasciar appassire ed ammorbidire le zucchine ed i fiori di zucca ed aggiungere il sale, il basilico tritato, del prezzemolo tritato e mescolare bene tutto.
Cuocere la pasta al dente e scolarla direttamente nella padella , mescolare a fuoco basso fino ad amalgamare tutti gli ingredienti e se occorre aggiungere mezzo bicchiere di acqua di cottura.
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