O MELHOR BOLO BRIGADEIRO DE NOZES PARA FESTAS & ANIVERSÁRIOS! UM SUCESSO QUE DERRETE NA BOCA

Описание: Olá pessoal, bem vindos ao Sabor de Festa!

Hoje tem aula especial de confeitaria! Vou te ensinar uma receita espetacular do mais delicioso Bolo Gelado de Nozes, aquele que seduz à todos com apenas uma "garfada".
Então, assista o vídeo completo e descubra todos os segredos desta "joia" da confeitaria.

GOSTOU DESTA RECEITA? ENTÃO FAÇA SUA INSCRIÇÃO AGORA MESMO AQUI NO CANAL, CLIQUE NO SININHO E FIQUE POR DENTRO DE TODAS AS NOSSAS NOVIDADES!
E, POR FAVOR NÃO ESQUEÇA DE DEIXAR SEU LIKE, ENVIAR O SEU COMENTÁRIO E COMPARTILHAR COM TODOS OS SEUS AMIGOS E FAMILIARES.
SEJAM TODOS MUITO BEM VINDOS AO CANAL SABOR DE FESTA!


Visite nosso site e conheça também uma infinidade de outras receitas doces & salgadas disponíveis
http://alvarorodrigues.com.br/
-----------------------------------------------------------------------------
Contato para novas parcerias WhatsApp (11) 95551-0698
-----------------------------------------------------------------------------
Siga-nos também no Instagram   / chefalvarorodrigues  
-----------------------------------------------------------------------------
Apostilas relacionadas ao tema
🔸 SOBREMESAS PARA FESTA I – 38 SUPER RECEITAS (LANÇAMENTO 2023 - ENCADERNADO)

🔸 BOLOS DE CAFETERIA – 32 RECEITAS DE BOLOS + 8 RECEITAS DE BEBIDAS QUENTES E FRIAS – (SÓ DIGITAL)

🔸 BOLOS DE FESTA - 30 RECEITAS COMPLETAS E DISTINTAS

Para maiores informações nos contate através do WhatsApp (11) 95551-0698
-----------------------------------------------------------------------------
PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - https://www.bombayhs.com.br/
Distillerie Stock - http://www.stockdobrasil.com.br/
-----------------------------------------------------------------------------
BOLO GELADO DE NOZES
PÃO DE LÓ DE NOZES
4 ovos grandes e inteiros (total líquido de 200 ml)
1 xícara (chá) de açúcar refinado peneirado (180 g)
1 colher (café) de extrato de baunilha Bombay
½ xícara (há) de água filtrada morna ou café forte e morno

1 colher (sopa) de óleo vegetal ou manteiga derretida (20 ml)
1 colher (chá) de essência de nozes (opcional)
1 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (160 g)
½ xícara (chá) de nozes trituradas (50 g)
1 pitada de Flor de Sal Bombay
1 colher (sobremesa) de fermento em pó (6 g)

BRIGADEIRO BRANCO
1 lata de leite condensado de boa qualidade (395 g)
1 colher (sopa) de farinha de trigo peneirada (10 g)
1 lata de creme de leite com o soro (300 g) ou 1 1/2 de caixinha de creme de leite UHT
1/3 xícara (chá) de leite Integral frio (80 ml)
1 colher (café) de extrato de baunilha Bombay
1 colher (sobremesa) de conhaque ou licor Stock de sua preferência

CREME DE NOZES
1/3 da receita do Brigadeiro Branco frio
1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado ou do tipo Bate chantilly (100 g - já batido)
½ xícara (chá) de nozes trituradas (50 g)
1 colher (chá) rasa de essência de nozes (opcional)

DECORAÇÃO FINAL
200 g de chantilly batido normalmente
100 g de nozes trituradas
Fios de ovos caseiro ou industrializado bem escorridos
Nozes graúdas em metades e cortadas ao meio (1/4 de noz)

✔️ Veja todos os detalhes do preparo do pão-de-ló de nozes, dos recheios, da montagem e da decoração final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do Youtube.

DICAS DO CHEF:
✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
✔️ Se preferir, substitua as nozes por outro tipo de oleaginosa (tostadas e trituradas)
✔️ Distribua a massa em duas formas com 20/22 cm de diâmetro ou até mesmo com 24 cm de diâmetro x 5 cm de altura. O chef utilizou duas formas com 22 cm de diâmetro.
✔️ O congelamento poderá ser de até 60 dias (decorado ou sem decoração).
✔️ O rendimento será em torno de 14/16 fatias.

-----------------------------------------------------------------------------
ASSISTA TAMBÉM:
📌 RECEITAS & DICAS – CONFEITARIA 1 -    • UMA AULA COM TRÊS "RECEITAS & SUPER DICAS ...  
📌 BOLO FLORESTA NEGRA -    • O FAMOSO BOLO FLORESTA NEGRA EM UMA VERSÃO...  
📌 BOLO BRIGADEIRO DE ANIVERSÁRIO -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - BOLO BRIGADEIRO DE...  
📌 BOLO DE NINHO TRUFADO COM MORANGOS -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - BOLO DE NINHO TRUF...  
📌 BOLO PRESTÍGIO ESPECIAL -    • O MELHOR BOLO PRESTÍGIO DE TODOS QUE CONHE...  
📌 BOLO GANACHE TRUFADO (RECHEADO) -    • UMA RECEITA CAMPEàDO MELHOR BOLO DE CHOCO...