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これを食べるまでは死ねません！アジの捌き方から丁寧に教えます。【胡麻アジ】から【アジ茶漬け】まで！
Автор: まかないチャレンジ!
Загружено: 2021-07-24
Просмотров: 363240
Описание:
【材料】
アジ 2本（大きめ）
白ゴマ 大さじ１
しょう油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
大葉
生姜おろし
刻み茗荷
【アジの骨スープ】
アジのアラ（軽く塩をして焼いておく）
（酒、しょう油、塩） 各少々
生姜スライス、ネギの青いトコロ
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小さめのアジなら中骨を抜かないで、そのまま糸びいても大丈夫！
骨はしっかり焼いてからダシを取りましょう。
煎茶や番茶でお茶漬けにしてもさっぱりして美味しいよ。
＃ゴマ鯖 ＃和食の基本 ＃アジの捌き方 ＃鯛茶漬け
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/ kawaranoabe
レシピ本 究極のおうちまかない飯
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050535
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![Japanese master's simple recipe!Professional tecnique to cook a fish. [Naoki Maeda]](https://ricktube.ru/thumbnail/FFIQbgzKvJg/mqdefault.jpg)
