Ägyptische Mahshi. Gefüllte Kohlblätter mit Reis und Gemüse.|Kohlrouladen| |Vegan|محشي بخلطة اوروبية
Автор: Lass es dir schmecken
Загружено: 2020-11-16
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Описание:
Weißkohl Blätter gefüllt mit Reis und Gemüse.
Kopfkohl blätter Im Kochendes Wasser für 3 bis 5 min köcheln lassen bis sie weich zum rollen sind.
für die Füllung
1kg Reis
Dill und Petersilie
2 Zwiebeln
2 bunte Paprika
2 pkg passierte Tomaten 1pkg ist 500 gram
salz, pfeffer, gemahlene Kreuzkümmel und Edelsüß-Paprika
zubereitung
Zwiebeln in Butter und wenig Öl dünsten für 2 minuten
dann die bunte Paprika dazu geben für andere 2 minuten
dann die passierte Tomaten dazugeben und 5 minuten köcheln lassen
dann Reis Dill und Petersilie dazugeben sehr gut zusammen mischen. Kohlblätter mit dem Reismischung füllen und rollen.
Wasser oder Suppe dazu geben wenn es anfangt zu köcheln hitze runterschalten und 30 Minuten ziehen lassen.
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