김장김치. 자세한설명은 더보기에

Описание: 절임배추 6키로,알타리 작은단 6단
갓2개 ,쪽파큰거 한단반,마늘 1키로,
생강 종이컵 1개,양파5개, 매실액,
새우젖2키로, 까나리액젖 500
무우 3개 채 4개 갈기, 홍시2개 ,배 2개,
고추가루 3.5키로 육수5리터에 40분끓이기 (다시팩5개,양파1개, 파2, 다시마5장, 표고, 고추씨) 육수물에
찹쌀가루 2컵으로 찹쌉풀쑤어 식혀놓기
김장속은 무우양파 배 간물에 고추가루넣어 불려주기 여기에 쪽파 갓 빼고 재료 모두 섞어준후 풀물과 갓&쪽파 넣고 섞어준후 4시간정도 숙성시켜주면 좋아요 속을 배추 사이사이 넣어줘요. 단맛과 짠맛은 설탕과 천일염으로 조절하세요