Санкции, рост цен и рентабельность ресторанов || Андрей Матюха

Описание: Власти Краснодарского края смягчили коронавирусные ограничения. С 4 марта на территории края отменено использование QR-кодов, а с 14 марта начнут работать фуд-корты, которые были под запретом с марта 2020 года. Что это даст ресторанному бизнесу ? Рассказал шеф-повар и ресторатор Андрей Матюха.

00:00 - Вступление
00:30 - Влияние коронавирусных ограничений
06:02 - Спрос и оборот ресторанов
07:28 - Санкции и импортный алкоголь
09:56 - Рост цен и поиск поставщиков
11:52 - Влияние на рынок ресторанного бизнеса
16:11 - Расширение в условиях кризиса
23:16 - Выходить ли на рынок?

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Facebook: https://www.facebook.com/
Twitter:   / rbcyug  
ВКонтакте: https://vk.com/rbckuban
Telegram: https://t.me/rbc_krasnodar
Читайте новости, статьи и интервью на сайте РБК Кубань: https://kuban.rbc.ru/
Подпишитесь на канал, чтобы смотреть новые выпуски первыми!