COMMENT FAIRE LES CHICKEN MCNUGGETS DE CHEZ MCDONALD'S -- la vraie recette

Описание: Decouvrez comment faire vous même des chicken mcnuggets. La vraie recette des mcnuggets de chez mcdonald's, Bon appetit!, n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔pour ne rater aucune recette !
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Ingredients pour une vingtaine de chicken mcnuggets
La viande :
500gr de poitrine de poulet (blanc, escalope)
100gr de peau de poulet
1 CAS de sel
1 CAC de sucre
1 CAC de poivre blanc
1/2 CAC de glutamate de sodium (GMS)
Bol 1
20 cl d'eau
3 CAS de maizena
Bol 2
250gr de farine
1 CAS de sel
1/2 CAC de sel de celeri
1/2 CAC de moutarde en poudre
Bol 3
25cl d'eau
2 oeufs
100gr de farine
70gr de maizena
1 CAC de levure chimique
1 CAC de bicarbonate de soude
1 CAC de poivre noir

la sauce :
3 CAS de confiture d'abricot
1 CAS de miel ou 2 CAS de sirop
1 CAS de vinaigre blanc
1 CAC de sauce soja
1/2 CAC de moutarde en poudre
1/2 CAC d'ail en poudre
1 CAC de poudre d'oignons
2 CAS d'eau

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