Baladin Opera & Bolivar Belicosos Finos Pairing - 1/2 Team La Escepcion HWC (ITA)

Описание: In questo video proviamo un abbinamento con la nuovissima Baladin Opera ed un Belicosos Finos http://www.teamlaescepcion.eu Contattateci [email protected]


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Baladin Opera & Bolivar Belicosos Finos
Ho avuto il piacere di provare in anteprima un nuovo prodotto di Baladin. Si tratta di una birra molto particolare, decisamente adatta all’abbinamento con un sigaro: Baladin Opera.
Una birra “gastronomica” ma anche “meditativa”. Un vero prodotto completo e flessibile con il quale ci si può sbizzarrire in abbinamenti molto divertenti e piacevoli.

La mia scelta è ricaduta su un Bolivar Belicosos Finos, un Campana le cui misure sono 52x140. Bolivar è uno dei sigari Cubani che amo di più, caratterizzato una un territorio de sabor Forte
La birra ha una caratteristica interessante: alla ricetta viene aggiunto un aceto di malto che dona a questa bevanda una nota molto particolare che aiuta a preparare la bocca al fumo conferendo una sensazione di pulizia al palato. Le note dolci, presenti sia al primo sorso della birra che nel primo puff del sigaro vengono seguite da un retrogusto leggermente amarognolo che ben si sposa con la forza del Bolivar. Un abbinamento che ci sentiamo di consigliare.
Gli aromi di crosta di pane, pasticceria, panettone candito della birra si intrecciano con quelli di terra, legno stagionato e pellame del sigaro. Un “opera” eseguita da ottimi prodotti, un vero e proprio accompagnamento tra sigaro e birra.
Potete trovare informazioni sul sito www.baladin.it e su www.teamlaescepcion.eu